4 pièces
Croquette au fromage ,Croquette Gambas ,beignet au poulet
Crevette et effiloché de saumon
Sauce chef, Légumes, Purée
Boulette à la liégeoise, Boulette à l'italienne, Boulette à la forestière
salade roquette et légumes au parmesan accompagnées de pommes de terre rissolées
Sauce au choix,Tomate Confit, Croustillant de légumes, Frites
(Obus de boeuf, Filet de veau, Piccata de poulet ,Frites ,Salade ,)
Sauce chef
Duo de poivres, Archiduc, sauce Parenthèse, jus de viande, sauce truffe, sauce chef ,sauce curry
3 boules de vanille, chocolat fondant, chantilly
3 boules fraise, chantilly, coulis fruit rouge
3 boules vanille, caramel, chantilly
2 boules de vanille, espresson, caramel, chantilly
boule possion, fraise, citron
+/- 10 minutes d'attente
3x mini dessert du jour + café ou thé
- Scampis à la parenthèse - Croquette de Gambas - Beignet de poulet gratiné sauce à la truffe
- Filet de bar rôti, légumes du jour et purée de pomme de terre, sauce chef || Cordon bleu façon Parenthèse, frites salade sauce champignons || Bœuf à la fiorentine, pdt rissolées légumes croquants jus de viande roquette parmesan
Mousse chocolat, Panna cotta Ou tiramisu
SANS ALCOOL
Tous nos cocktails sont fait maison avec des ingrédients
frais et légèrement sucré avec un sirop concentré à base
de sucre de canne
Élégant et authentique, nous vous présentons une cuisine exécutée par passion et par amour du « bon manger ». Au plaisir de vous servir…
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