EntréeS chaudes
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1. Assortiments 3 entrée à la parenthèse du jour 15.00 €
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2. Velouté de poitrons,crème truffée. 8.00 €
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3. Scampis à la parenthèse sauce chef et coquillage 12.00 €
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4. Beignet au Poulet gratiné ,sauce parenthèse 12.00 €
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6. Langoustine à l'ail sauce maison 15.00 €
4 pièces
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7. Croquettes aux fromages, Salade ,Citron 10,00 €
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8. Assiette frits -Parenthese,, Salade, sauce tartare 14.00 €
Croquette au fromage ,Croquette Gambas ,beignet au poulet
Entrées froides
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1. Salade de poulet façon chef 12.00 €
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2. Carpaccio de bœuf fait maison marbré au basilic, huile d'olive, poivron 14.00 €
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3. Salade parenthèse au saumon fumé, avocat, fromage chèvre 15.00 €
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4. Tartare d'avocat et son duo de poissons. 15.00 €
Crevette et effiloché de saumon
Nos poissons
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1. Filet de bar à l'ostendaise, Coquillage à l'ail 22.00 €
Sauce chef, Légumes, Purée
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2. Saumon rôtis aux légumes, purée olivade 22.00 €
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3. Cocote de pécheur à la parenthèse, coquillage, crevette, scampis, langoustine écrevisse, accompagnée de pomme de terre 25.00€
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4. Duo de scampis et langoustine sauce curry ,Légumes du jour accompagné du riz 22.00 €
Plats Régionaux
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1. Boulette à la liégeoise, frites, salade 16.00 €
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2. Pain viande de veau, légumes, purée et jus de viande 18.00 €
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3. Souris d'agneau laquée aux amandes avec purée 25.00 €
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4. Plateau bruxellois,Salade, frites 19.00 €
Boulette à la liégeoise, Boulette à l'italienne, Boulette à la forestière
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5. Boulette de veau, sauce au choix , Frite, Salade 16.00 €
Nos Viandes
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1. Parenthèse cheese burge 16.00 €
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2. Tagiatta de Veau irlandaise à la forestiére 22.00 €
salade roquette et légumes au parmesan accompagnées de pommes de terre rissolées
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3. Entrecôte de bœuf Grille 300 g 24.00 €
Sauce au choix,Tomate Confit, Croustillant de légumes, Frites
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4. Obus de bœuf grillé irlandais, Tomate confit, Croustillent de legumes , sauce au choix, frites 23.00 €
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5. côte de veau grillé à la forestière, jus de viande, frite et champignons de bois 28.00 €
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6. Filet de veau, duo de sauces truffe et crème tomaté, salade de légume, mozzarella 23.00 €
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7. Trio de Viande à la parenthese et ses sauces chef 28.00 €
(Obus de boeuf, Filet de veau, Piccata de poulet ,Frites ,Salade ,)
Nos plats végétarien
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1. Assiette de légumes et perle de mozzarella au basilic 13.00 €
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2. Linguini aux champignons, roquette, vieux parmesan 15.00 €
Nos pâtes et Cassolettes de pomme de terre
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1. Linguini aux vongoles sauce chef 17.00 €
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2. Penne au poulet sauce tomate fondant mozzarella 16.50 €
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3. Linguini aux poulets sauce à la truffe , Roquette, Vieux parmesan 17.00 €
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4. Casolette de pomme de terre pécheur, Langoustine, Coquillage ,Scampis 18.50 €
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5.Casolette de pomme de terre forestière, Poulet, Champignon, Sauce Truffe gratinée 16.50 €
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6- Pomme de terre dauphinoise gratinée Saumon frais et saumon fumé, Légumes de jours 22 €
Sauce chef
volailles
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1. Pain de viande de poulet suace truffe légumes, purée aux champignons 18.00 €
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2. Cordeau bleu façon chef sauce champignons frites et légumes 18.00 €
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3. Blanc de volaille sauce curry riz basmati, et légumes 18.00 €
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4. Piccata de poulet grillé et son croustillant d'aubergine mozzarella, linguine 22.00 €
Nos accompagnements & sauces
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1. Salade mixte 3.50 €
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2. Légumes du jour 5.00 €
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3. Frites, Pomme de terre rissolés, purée, riz 3.00 €
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4. Chicon braisé 5.00 €
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Sauces 3.00 €
Duo de poivres, Archiduc, sauce Parenthèse, jus de viande, sauce truffe, sauce chef ,sauce curry
Desserts - parenthese glaces
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1. Dame blanche 8.00 €
3 boules de vanille, chocolat fondant, chantilly
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2. Glace à la fraise 7.00 €
3 boules fraise, chantilly, coulis fruit rouge
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3. Brésilienne 7.50 €
3 boules vanille, caramel, chantilly
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4. Café glace 8.00 €
2 boules de vanille, espresson, caramel, chantilly
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5. Sorbet panache 7.00 €
boule possion, fraise, citron
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6. Boules de glaces aux choix 3.00 € / boule
Desserts - parenthese douceurs
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1. Crème brulée vanille 7.00 €
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2. Tiramisu à la parenthèse 7.00 €
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3. Duo de Mousse au chocolat (caramel, noir) 7.00 €
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4. Panna cotta aux 2 saveurs 7.00 €
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5. Moelleux au chocolat, boule glace vanille 8.00 €
+/- 10 minutes d'attente
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6. Café gourmand 9.00 €
3x mini dessert du jour + café ou thé
Menu de groupe - 28€/ p.p
min. 12 personnes
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Entrées au choix
- Scampis à la parenthèse - Croquette de Gambas - Beignet de poulet gratiné sauce à la truffe
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Plat au choix
- Filet de bar rôti, légumes du jour et purée de pomme de terre, sauce chef || Cordon bleu façon Parenthèse, frites salade sauce champignons || Bœuf à la fiorentine, pdt rissolées légumes croquants jus de viande roquette parmesan
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Desserts
Mousse chocolat, Panna cotta Ou tiramisu
Softs
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Coca, coca zéro, Fanta 3 €
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Schweppes Tonic/Agrum 3 €
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Looza ananas, orange, pomme 3 €
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Oasis, Gini passion 3 €
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Ice tea, pêche 3 €
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Coca, Sprite, Fanta 1L 7 €
Nos boissons chaudes
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Thé à la menthe 3 €
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Café/Espresso 3 €
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Lait Russe 3 .50 €
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Chocolat chaud 3 €
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Capuccino 3.50 €
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Infusions Thé vert, jasmin, Gingembre, camomille 3.50 €
nos cocktails
SANS ALCOOL
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Mojito fait maison 7 €
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Margarita 7 €
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Mojito à la violette 7 €
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Pina Colada 7 €
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La parenthèse 8 €
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Fruit Punch 7 €
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Mojito à la fraise 7 €
Tous nos cocktails sont fait maison avec des ingrédients
frais et légèrement sucré avec un sirop concentré à base
de sucre de canne
EAUX
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Eau Spa 0.25L 3.00 €
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Eau Spa 0.50L 3.50 €
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Eau Spa/Chaudfontaine 6 €
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San pellegrino 1L 7 €
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San pellegrino 0.3L 3 €